
Le Piccole Cose x 喝所在
說明:Le Piccole Cose意思為「小事情」,將大家不認識很重要的小事情做到極致,想要品嚐食材自製率極高,每一種食材充滿特色非常鮮明的餐廳,絕對不能夠不提位於高雄捷運信義國小站附近的[Le Piccole Cose](小事情),麵包、麵條與吃的到的肉品食材,幾乎都是完全自製的,大概只剩下魚不是自己抓的、豬、牛不是自己養的,而且這邊的食材聽說全部都有經過熟成處理[不是舒肥法]來提升食材本身的風味,在烹飪異國料理直接購買進口食材就好,問什麼一定要自己費工費心自製做,而且自己做保證成本還比較高出許多,為了就是讓顧客吃到低鹽、無化學添加物、無防腐劑、吃得出本來風味的食材,這裡白天一樓是喝所在咖啡,晚上二樓則是Le Piccole Cose義大利餐酒館 。
[一樓喝所在咖啡介紹]
