宜蘭第一間熟成海鮮鍋物店-豐里海鍋物
蘊藏里海精神的日式鍋物,現流直送的海鮮帶來海洋的豐美,
目前分類:魚肉熟成 (3)
- Apr 15 Thu 2021 13:09
宜蘭第一間熟成海鮮鍋物店-豐里海鍋物
- Nov 08 Tue 2016 10:06
一番座手創日式料理
一番座手創日式料理
說明:一番座手創日式料理是一間,融合料理匠人精神「心、技、體」推出創意日式無菜單料理的餐廳,以台灣季節性美味呈現當令食材及新鮮漁貨,展現傳統日式手法混搭創意手藝,每道自慢的心作料理不只是視覺藝術,更是滿足饕客味蕾饗宴,讓饕客不需要跑到宜蘭就可以品嚐到有水準的無菜單料理,就算是一個人也能夠品嚐歐,而且餐廳也有自己專屬的停車場,非常適合親朋好友聚餐,於2016年11月還推出超無敵的的海鮮蓋飯套餐。
- May 17 Tue 2016 15:53
梅村日本料理-衡陽店(首創冰鮮恆溫熟成魚肉料理)
梅村日本料理-衡陽店(首創冰鮮恆溫熟成魚肉料理)
說明:有30多年歷史的梅村日本料理,雖然是老字號的日本料理,但是對於食材的品質與料理的要求卻從來不妥協,不斷的尋找新食材及提升新料理手法,不斷給顧客一遍又一遍創新的美食饗宴,在2016年3月份還推出了全台灣首創的冰鮮恆溫熟成生魚片,透過時間的凍結,讓生魚片在自然無添加物的環境下變的更美味,與一般的江戶前熟成法可是不一樣歐,想要一窺魚肉熟成的秘密還有美味,一定要來梅村日本料理-衡陽店。